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2017년 11월 1일
11월(해 붙어) 식단에 대해서

가을의 끝인 11월,

초순에는 입동도 있어 북쪽에서 점차 추위가 늘어나고 가

찬 바람 1호가 부는 것이 많아

본격적인 겨울의 도래를 예감시킵니다.

 

채소밭의 야채들도 몸이 당겨 죄여

상당히 성장해 왔습니다.

그런 야채와 지방의 올라가기 시작한 근 해산물,

그리고 무엇보다 계단식밭 쌀의 햅쌀도 들어가 배우가 갖추어졌습니다.

 

초겨울의 미각을 즐길 수 있는 식단으로 했습니다.

 

기리시마 유구의 숙소 일심

주방장 소 공생